Leichte Kost zur Sommerzeit

 

ab 25.06.2020

 

   

 

 

Bunter Salatteller mit Joghurt-Kräuter-DressingBunter Salatteller mit

Joghurt-Kräuter-Dressing

 

***

                                                        

5,90 €

 

An eigener Haut gebratenes Seehechtfilet auf

lauwarmen Paprika-Fenchel-Salat, Kartoffelrösti und

Orangen-Estragon-Mayonnaise

 

 

15,90 €

Norwegische Räucherlachsscheiben mit grünem

Spargel-Tomaten-Salat, dazu Dillkartoffeln

 

 

18,90 €

Holländisches Matjesfilet mit gebutterten Bohnen, Rote Beete

und hausgemachten Bratkartoffeln

 

 

Gegrillter Hirtenkäse auf Rucola, Pfirsich und Himbeeren

dazu Balsamico-Dressing und Baguette

 

14,90 €

 

 

 

13,90 €

Salatteller „Thüringer Hof“

knackige Blattsalate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,

frischen Champignons und Mais,

dazu Joghurt-Dressing und Baguette

 

***

 

 

14,90 €  

Erdbeersorbet mit Prosecco und gehackter Minze

5,90 €

 

 

 

 

    
 

 

Spezialitätenkarte

ab 25.06.2020

 

 

  

Kraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen          
 

Thüringer Erdäpfelsuppe mit Würstchenscheiben

 

*****

 

Geschmorte Rinderroulade „Hausfrauen Art“ mit
Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

4,90 €

 

4,90 €

 

 

 

 16,90 €

 

 

 

Sauerbraten mit Rosinensoße, Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
Seniorenportion

 

Zarter Tafelspitz mit Meerrettichsauce und  
Thüringer Klößen, dazu ein kleiner gemischter Salat   
Seniorenportion

 

Geschmorte Lammhaxe in Rosmarinsoße, mit Speckbohnen
Und Thüringer Klößen

 

*****

14,90 €

 

10,20 €

 

 

15,50 €

 

11,20 €

 

17,50 €

 

 

Quarkkeulchen mit Vanilleeis und Apfelmus

Waldbeerengrütze mit Vanillesoße und Sahne

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

 

Pistazieneis mit Schokostreusel, Sahne und Waldfruchtsoße

 

Schokoladeneis mit Eierlikör, Mandeln und Sahne

 

5,90 €

 

5,20 €

 

6,90 €

 

6,50 €

 

5,90 €

 

 

 

 

 

Spezialitäten vom Schwein

ab 25.06.2020

 

 

 

 

 

 
 

 

Würzfleisch mit Zitrone und Toast

 

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Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

 

Thüringer Rostbrätel mit Bratkartoffeln und Zwiebeln  

 

 

Gebratene Schweinefiletspitzen mit Zwiebeln auf Blattsalaten
der Saison, Honig-Senf-Dip und Baguette

 


Deftiger Schweinsgulasch mit gekräuterten                                

Rahmchampignons, serviert mit Thüringer Klößen

Seniorenportion

 

 

Eisbeinsülze an Blattsalaten, mit Remouladensoße und
Bratkartoffeln

 

*****

 

LUTHERGERICHT

Gepökeltes Eisbein mit Sauerkraut und Klößen

 

 

 


 

5,90 €

 

 

 

12,90 €

 

12,90 €

 

14,90 €

 

 

14,90 €

 

 

 

 

13,90 €

 

10,20 €

 

 

 

 

5,90 €

 

 

 

14,90 €

 

 

 

 

 

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